Die Appia II entstand nach dem großen Erfolg der Appia, einer Maschine mit hoher Produktion und besten Leistungen. Sie bietet die gleichen Merkmale und Funktionen, die von über hunderttausend Baristas in aller Welt geschätzt werden. Sie ist schlicht und innovativ. Sie zeichnet sich neben der Zuverlässigkeit auch durch ihren modernen Stil aus, dank dem sie für jede Umgebung geeignet ist.